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冷冻货品装卸操作标准

1总则

我干冷冻货品装卸快十个年头了，见过太多因为操作不规范出的岔子：有图省事没提前预冷，整车冰淇淋化了大半赔了几十万的，也有不听劝硬扛低温冻出慢性关节炎的，还有没核对货号把整批货错发出去来回折腾的。说白了，冷冻货品不比普通干货，差一度温度，错一个步骤，货废了是人吃亏，人遭罪是自己受苦，所以整理出这套操作标准，不是给大家添麻烦，是把这么多年踩过的坑攒出来的经验理清楚，让大伙干起活来更安全更省心。

本标准适用于所有低温冷库、冷链运输车辆的冷冻货品装卸作业，不管是整吨整托盘的批量货，还是零散小批量的拆装卸，都要按这个标准执行。所有参与作业的人员必须经过专业培训，熟悉低温作业的基本要求，身体条件能适应低温环境，有严重心脑血管疾病、关节疾病的人员不适合长时间低温作业，千万不要硬撑。咱们干装卸的，身体才是本钱，这个底线不能破。

2作业前准备工作

做好准备工作，就成功了一半，很多问题都是准备的时候偷懒留下的隐患，具体准备要从四个方面落实：

2.1人员防护与身体准备

第一件事就是把防护装备穿带齐，绝对不能嫌麻烦凑合。首先必须穿单位配发的连体防寒服，衣服不能漏风，领口、袖口都要扎好，不能露着皮肤，鞋子必须穿防砸防滑的高帮防寒棉鞋，不能穿单鞋、帆布鞋就进冷库，那进去不到十分钟脚就冻麻了。手套要戴加厚的防割手套，一来保暖，二来冻硬的纸箱边缘特别锋利，很容易划到手。很多年轻小