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- 2026-07-18 发布于广东
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第17讲基本营养物质有机高分子材料
内容概览
学考要求速览明确考试范围与核心要求
必备知识梳理系统整理学科框架与知识
高频考点精讲破译重点内容及解题思路
考点一基本营养物质糖类
考点二氨基酸与蛋白质
考点三油脂
考点四有机高分子材料
实战能力训练模拟实战,提升解题技能
必备知识
学考要求
糖类、油脂和蛋白质组成
1.了解基本营养物质、糖类、油脂和蛋白质的组成。
2.了解糖类的分类及葡萄糖和果糖的结构。
糖类、油脂、蛋白质的性质
了解糖类、油脂、蛋白质的性质及应用
有机高分子材料
了解有机高分子材料结构、性质及在生产、生活中的应用。
一、糖
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