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食品安全监测工作制度.docx

食品安全监测工作制度.docx

    食品安全监测工作制度

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 4

    二、监测目标 6

    三、组织职责 8

    四、工作原则 9

    五、监测范围 11

    六、风险识别 13

    七、样品管理 17

    八、监测计划 20

    九、现场检查 23

    十、抽样规范 25

    十一、检验要求 28

    十二、数据管理 31

    十三、信息报告 34

    十四、预警处置 35

    十五、异常核查 37

    十六、结果评估 39

    十七、质量控制 41

    十八、人员管理 43

    十九、设备管理 46

    二十、应急响应 49

    二十一、培训要求 51

    二十二、

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