非遗吹糖人技艺传承人岗位招聘考试试卷及答案.docVIP

非遗吹糖人技艺传承人岗位招聘考试试卷及答案

非遗吹糖人技艺传承人岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分，总计10分）

1.吹糖人的主要原料是____。

2.吹糖人常用工具包括糖锅、铜勺和____等。

3.吹糖人技艺起源于____代。

4.吹糖人制作的核心步骤之一是____。

5.吹糖人经典造型中常见的是____（例：老鼠偷油）。

6.熬糖时需控制的关键参数是____。

7.吹糖人技艺属于国家级非遗中的____类。

8.为防止糖冷却变硬，需用____保持温度。

9.吹糖人造型手法包括捏、拉和____。

10.吹糖人传承的核心方式是____。

填空题答案：

1.麦芽糖（或糖稀）

2.气筒

3.唐

4.揉糖（或吹塑/定型）

5.老鼠偷油（或孙悟空/小公鸡等合理答案）

6.温度

7.传统技艺

8.酒精灯（或小火）

9.压

10.口传心授

二、单项选择题（共10题，每题2分，总计20分）

1.吹糖人熬糖的最佳温度约为（）

A.50℃B.100℃C.150℃D.200℃

2.以下哪种糖不适合作为吹糖人原料？（）

A.麦芽糖B.蔗糖C.葡萄糖D.乳糖

3.“十二生肖”属于吹糖人造型的哪类题材？（）

A.神话B.动物C.人物D.民俗

4.吹糖人技艺最盛行的地区是（）

A.北京B.天津C.上海D.广州

5.吹糖人工具中小剪刀的主要作用是（）

A.剪糖丝B.剪断糖条C.雕刻细节D.以上