原创力文档2026年全国《药膳文化及政策法律法规》知识试题库与答案
一、单项选择题（共30题）
1.我国药膳的起源最早可追溯到哪个时期（）
A.商周时期B.春秋战国时期C.秦汉时期D.隋唐时期
答案：A
解析：商周时期已出现药膳相关记载，《周礼》中设有“食医”官职，专门负责调配帝王饮食养生，是药膳文化的萌芽阶段。
2.2023年国家卫生健康委发布的《关于进一步规范保健食品原料管理的公告》中，明确按照传统既是食品又是中药材的物质目录共收录多少种物质（截至2025年底）（）
A.96种B.110种C.159种D.188种
答案：C
解析：截至2025年底，
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