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酒店交接班制度试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店交接班时，首先要交接的是（）

A.客人信息B.工作用品C.现金D.重要事项

答案：D

2.以下不属于交接班内容的是（）

A.未完成工作B.个人私事C.设备运行情况D.客户反馈

答案：B

3.酒店前台交接班时，对客账信息交接的重点是（）

A.客人姓名B.入住时间C.欠款情况D.房间号

答案：C

4.交接班记录应（）

A.随意书写B.简洁明了C.只写大概D.事后补写

答案：B

5.若交班人未将重要事项交接清楚，导致问题发生，责任由（）承担。

A.交班人B.接班人C.双方共同D.领导

答案：A

6.酒店客房部交接班时，要交接的房间状态不包括（）

A.已打扫B.待打扫C.维修中D.已预订

答案：D

7.交接班时，对于遗留物品的交接要点是（）

A.数量B.价值C.存放位置和信息D.外观

答案：C

8.酒店餐厅交接班，菜品沽清信息应（）

A.下班前告知B.交接班时重点交接C.第二天再说D.不用交接

答案：B

9.交接班时，电话留言的交接方式最好是（）

A.口头传达B.写在便签上C.录