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食品检验工（中级）（乳及乳制品的检验）模拟试卷3.pdfVIP

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  • 2026-07-24 发布于河北
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食品检验工（中级）（乳及乳制品的检验）模拟试卷3.pdf

    食品检验工（中级）乳（及乳制品的检

    验）模拟试卷3

    一、单项选择题本（题共16题，每题1.0分，共16

    分。）

    1、下列于牛乳中成分含量，不正确的是（）。

    A、脂肪为3%〜5%

    B、蛋白质为2.3%〜3.5%

    C、乳糖为4.1%〜4.7%

    D、无机盐为1.0%〜1.2%

    标准答案：D

    知识点解析：暂无解析

    2、在我国生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定（GB19301-201

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