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食堂安全管理人员岗位职责范文12篇

食堂安全管理人员岗位职责1

一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加对食品

经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中

华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、

《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制

定本制度。

二、食品经营者必须遵守本制度。

三、列入进货查验的食品，是指消费者经常食用的食品，

包括肉、禽、畜，粮食及其制品，蔬菜、水果，奶制品，豆

制品，饮料和酒类等食品。

四、经营者购进食品时，应查验证明供货方主体资格合

法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标

准或规定以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印

件。需要查验和索取的具体票证，由《食品索证索票制度》

作出规定。

五、经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对,

内容包括：

（一）中文标明的商品名称，生产厂名和厂址；

（二）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定

量包装。