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2026年饮食与营养试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.2026年《中国居民膳食指南》修订版中，关于添加糖的每日推荐摄入量调整为不超过（）

A.25gB.30gC.35gD.40g

2.以下哪种脂肪酸被最新研究证实可通过调节肠道菌群改善代谢综合征？（）

A.亚油酸B.二十碳五烯酸（EPA）C.硬脂酸D.棕榈酸

3.针对65岁以上老年人的营养支持，2026年《老年营养共识》特别强调需优先补充的营养素是（）

A.维生素CB.钙与维生素DC.铁D.叶酸

4.某男性运动员日常训练强度大，其蛋白质推荐摄入量应为（）

A.0.8g/kg体重B.1.2-1.4g/kg体重C.1.6-2.0g/kg体重D.2.5g/kg体重以上

5.以下哪种食物的血糖提供指数（GI）最高？（）

A.煮燕麦B.白米饭（精米）C.全麦面包D.煮土豆

6.2026年国际营养学会提出“炎症性饮食模式”的核心特征是（）

A.高纤维、低饱和脂肪B.高糖、高精制碳水、高反式脂肪C.高ω-3脂肪酸、低钠D.高蛋白、低碳水

7.孕期女性出现巨幼红细胞性贫血，最可能缺乏的营养素是（）

A.铁与维生素B12B.叶酸与维生素