市场监管局冷链食品疫情应急预案.docxVIP

市场监管局冷链食品疫情应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效防范冷链食品（含储存、运输、加工、销售环节的进口冷链食品、国内冷链运输食用农产品及冷链预包装食品）新冠病毒污染风险，规范涉疫冷链食品应急处置工作，最大限度降低疫情通过冷链食品传播扩散概率，保障公众身体健康和生命安全，维护正常市场经济秩序，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》《关于进一步优化进口冷链食品疫情防控工作的通知》及省、市疫情防控指挥部相关工作要求编制。

（三）适用范围

本预案适用于本市行政区域内市场监管领域冷链食品采样检测阳性、外市涉疫冷链食品流入追溯、冷链食品相关从业人员核酸检测阳性、冷链食品经营场所环境检测阳性等情形的应急处置。

（四）工作原则

坚持“预防为主、快速反应、闭环处置、协同联动、分级负责”原则，落实“早排查、早发现、早报告、早处置”要求，明确部门职责，强化流程衔接，确保涉疫风险第一时间管控、涉疫食品第一时间溯源、相关密接人员第一时间排查。

二、应急组织体系及职责

（一）应急指挥部

成立市市场监管局冷链食品疫情应急处置指挥部，由局主要负责人任总指挥，分管食品安全、执法稽查、市场规范、价格监管、应急管理的副局长任副总指挥，成员包括食品