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2026年餐厨垃圾管控工作工作计划

为深入贯彻《固体废物污染环境防治法》《“十四五”全国城市基础设施建设规划》及省市关于生活垃圾治理的专项部署，全面提升餐厨垃圾全链条管控效能，防范“地沟油”“泔水猪”等食品安全风险，助力国家“无废城市”建设和碳减排目标落地，结合本市餐厨垃圾产生、收运、处置实际运行情况，制定本工作计划。

一、工作目标

2026年全市餐厨垃圾管控工作以“全覆盖、全闭环、全监管、全利用”为核心方向，重点实现以下量化目标：

1.产生环节：全市持证餐饮单位餐厨垃圾申报登记率100%，日均产生量200公斤以上的餐饮单位智能计量设备安装率100%，小餐饮、单位食堂备案覆盖率达到98%以上，餐饮单位干湿分离准确率提升至95%以上。

2.收运环节：餐厨垃圾合规收运率达到98%以上，集中收集点覆盖率在建成区达到100%、乡镇建成区达到90%以上，收运车辆GPS、计量系统在线率100%，收运过程撒漏、异味扰民投诉量较2025年下降30%。

3.处置环节：全市餐厨垃圾设计处理能力达到日均650吨，无害化处置率100%，资源化利用率稳定在85%以上，沼渣、废油脂等衍生产品合规处置率100%，餐厨垃圾处理厂主要污染物排放达标率100%。

4.执法监管：餐厨垃圾违法案件查处率达到95%以上，非法收运、处置餐厨垃圾的“黑作坊”“黑窝点”动态清零，社会公众举报线索核实反馈率100%。

二、