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产地收购管控方案

一、方案制定背景与总体目标

我做生鲜农产品产地收购快十年了，这些年摸爬滚打踩过的坑不计其数，最深的体会就是：产地收购要是没规矩、没管控，最后吃亏的不光是我们收购方，连种货的农户和下游客户都跟着受影响。前几年收岭南荔枝那一次，我至今记忆犹新，当时我们图省事，把收货全交给本地代办，没做前置管控，结果代办为了多赚差价，把不少生果、坏果混在好果里装车，拉到销地市场一开箱，损耗超过三成，不仅我们亏了几十万，客户也对我们失去了信任；还有一年丰收，我们为了压成本悄悄压级压价，合作了五六年的老果农找到我，说一家老小一年的生计都在这几亩果树上，我们压的价让他连农药化肥钱都赚不回来，从那之后，好多老乡都不愿意给我们供货了。吃了这些亏之后，我才明白，产地收购根本不是“给钱拉货”这么简单，必须要有一套完整的管控规则，既要管好货，也要管好人，更要平衡好各方的利益，所以我结合这十年的实操经验，整理出这套管控方案，所有内容都是踩坑踩出来的实打实的经验。

1.1方案出台背景

当前我们做产地收购，主要面临三个方面的问题：一是货源质量不稳定，不同产区、不同农户种出来的货品质差异大，没有统一管控很容易出现好坏混装的问题；二是价格秩序乱，碰到抢收旺季就有中间商哄抬价格，碰到丰收就有人压级压价，不管是涨还是跌，总有一方利益受损；三是合作关系不稳定，要是只做一锤子买卖，今年收完明年没人愿意给你供货，供应链