5.1.1 食物含有人体需要的营养物质 教学设计 -济南版生物八上.docxVIP

课题名称

5.1.1食物中含有人体需要的营养物质

课型

新授课

教学内容分析

1、教材地位与作用

本节课是济南版八年级生物上册第五单元第一章的开篇奠基核心课时，是人体新陈代谢知识体系的首个逻辑起点，在整本教材人体生理模块中具有重要的基础性、先导性作用。

从单元体系来看，本课立足人体生命活动的物质供给，明确人体必需的六大营养物质的功能、来源及缺乏症，为后续消化吸收、呼吸供能、物质运输、废物排出等整单元重难点知识筑牢核心理论基础，是串联人体各项生理活动的知识前提。

从章节逻辑来看，本节课承上启下、统领全章：既为下一节食物的消化与吸收解释“为何需要消化”提供依据，也为合理膳食、健康饮食的生活提供科学支撑。

同时，本课紧密联系学生日常生活，是落实生物学科物质能量观、健康生活观核心素养的关键课程，能够帮助学生摒弃不良饮食习惯，树立科学营养、均衡膳食的健康理念，兼具极强的知识性与育人价值。

2、教学分析

本课具有极强的基础性与统领性：纵向承接小学科学饮食健康基础认知，开启八年级人体生理核心知识；横向为本章《消化和吸收》《合理膳食》提供核心理论支撑，同时为后续呼吸系统供能、循环系统物质运输、泌尿系统代谢废物排出等重难点知识做好铺垫，是串联整个人体生理知识链条的关键基石。同时，本课贴近生活，是落实生物学科核心素养、渗透健康生活理念的核心课程，知识性与育人价值突出。

教学过程中教师可采用情境教学法、