餐厨垃圾处理运营方案.docxVIP

餐厨垃圾处理运营方案

我干餐厨垃圾收运处理这行快六年了，现在作为本次项目的运营负责人，带着团队跑了半个多月，把负责区域里上千家餐饮商户、三十多个居民小区全都走了一遍，摸清楚了现存的混投严重、收运不及时、异味扰民、资源化利用率低这些老问题，结合我们之前十多个项目的运营经验，制定了这套完整的运营方案，核心就是从前端投放到终端处理全流程标准化，既要把垃圾处理好，也照顾好居民商户的实际感受，最终实现减量化、无害化、资源化的目标。

1项目基本概况与运营总体目标

1.1项目基本概况

我们本次负责运营的区域是主城区核心生活片区，总面积大概12平方公里，涵盖了3个大型商圈、2条美食街、1200余家不同规模的餐饮服务单位，还有36个建成投用超过十年的居民小区，常住居民超过12万人。根据我们半个月的实地摸排统计，这个区域现在日均产生餐厨垃圾大概85吨，高峰时段比如节假日能到120吨左右。之前这片的餐厨垃圾长期和其他垃圾混装混运，不仅滋生异味引来蚊蝇，还造成了很大的资源浪费，周边居民投诉率一直很高，街道每个月光接这方面的投诉都有二三十起，所以我们这次接手，就是要彻底改变这个现状，给大家一个清爽的生活环境。

1.2运营总体目标

我们把目标分成了短期和长期两个阶段，短期就是运营前三个月，实现前端分类投放正确率提升到85%以上，居民投诉率下降80%以上，建立起完整顺畅的收运处理体系；长期目标就是稳定运营