儿童青少年骨骼健康及牛奶中钙的特点研究进展.pdfVIP

中国食物与营养2024，30（12）：16-23

FoodandNutritioninChina

儿童青少年骨骼健康及牛奶中钙的特点研究进展

12，32，32，31112，3

孙美玲，白沙沙，孔凡华，姚雨杉，项鹏宇，杨智浩，孟掉琴，崔亚娟

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（认养一头牛控股集团股份有限公司，杭州311121；北京市营养源研究所有限公司，北京100069；

3北京市系统营养工程技术研究中心，北京100069）

摘要目的儿童青少年时期是骨骼发育的重要阶段，钙的摄入对骨骼峰量值有直接影响。全面了解我国儿

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童青少年的钙摄入情况，为儿童青少年牛奶的日常摄入和膳食推荐量的消费提供科学证据。方法从中国