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肠易激综合征膳食排除饮食指南

肠易激综合征（IBS）是一组以反复发作的腹痛、腹胀，伴排便习惯改变（腹泻/便秘/混合型）为核心表现的功能性肠病，全球总体患病率为10%~15%，我国社区人群患病率约为5%~10%，其中60%~70%的患者症状发作与饮食因素直接相关。膳食排除饮食是目前罗马IV基金会、美国胃肠病学会（ACG）2021版IBS指南共同推荐的一线非药物干预方案，核心原理是通过阶段性移除可疑致敏或不耐受的食物，缓解肠黏膜炎症、降低内脏高敏感性，再通过逐个激发引入确定个体特异性触发食物，最终建立个性化饮食方案，整体症状缓解率可达62%~78%，安全性好，无药物相关不良反应。

一、排除饮食的适