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食堂经理目标考核责任书

为进一步落实食堂经营管理主体责任，规范运营流程、提升服务质量、保障食品安全、控制运营成本，全面达成公司年度后勤保障目标，根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及公司内部管理规章制度，特签订本目标考核责任书。

一、责任期限

本责任书考核周期为202X年1月1日至202X年12月31日，考核对象为公司食堂经理XXX，考核结果直接与岗位薪酬、绩效奖金、职级调整及岗位续聘挂钩。

二、核心考核目标及量化指标

（一）食品安全零事故目标

1.硬性红线指标：考核周期内杜绝发生一般及以上食品安全事故，无食源性疾病聚集性事件、无食品过期变质引发的投诉、无监管部门行政