跨境数字食品安全中跨国辐照食品中2-烷基环丁酮检测互认—基于国际食品法典辐照食品检测标准及各国2-ACB检测方法差异实证.docx

跨境数字食品安全中跨国辐照食品中2-烷基环丁酮检测互认—基于国际食品法典辐照食品检测标准及各国2-ACB检测方法差异实证

摘要与关键词

随着全球数字农业与跨国食品供应链的深度融合，跨境数字食品安全治理与电子检疫凭证互认已成为保障国际农产品贸易顺畅与食品消费安全的前沿赛道。在辐照食品跨境监管与合规核查体系中，2-烷基环丁酮作为含脂食品接受电离辐射后特异性产生的标志性化合物，其在线检测数据与电子鉴验凭证的跨境互认直接关系到进出口食品清关效率与主权国食品安全管辖权。然而，由于不同国家和地区在2-烷基环丁酮气相色谱质谱检测前处理萃取回收率校正、谱图本底扣除阈值、判定限度标准以及数据跨境流转确权规范上的