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光叉委陵菜水溶性粗多糖提取条件的优化

摘要

以光叉委陵菜为实验材料，参考相关文献选取实验的因素和水平，采用苯酚硫酸法，使用分光光度计测定提取液中多糖的含量及提取率，然后根据单因素实验结果选取适宜水平进行正交试验设计，并对最终确定的提取条件进行验证性实验，计算其平均提取率。探究超声时间、微波时间、浸提时间、浸提温度等因素对光叉委陵菜中水溶性粗多糖提取率的影响，优化提取工艺并验证最终结果。通过实验得出光叉委陵菜水溶性粗多糖提取的最优件为：超声时间6min，微波时间1.5min，浸提时间2.0h，浸提温度60℃。在此条件下，光叉委陵菜中水溶性粗多糖的提取率可达到16.373%。委陵菜是一种常