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便携式ph计作业指导书

1适用范围

本作业指导书规定了便携式玻璃复合电极pH计的操作、维护保养、质量控制与故障排除要求，适用于测量范围0～14pH、分辨率≥0.01pH的便携式pH计开展现场水质检测、土壤pH检测、食品原位检测、化工中间体现场检测等各类pH检测活动，也可用于实验室快速pH检测。本指导书符合国家计量检定规程与相关环境、食品检测标准要求，可作为操作人员作业依据。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

JJG119-2016实验室pH（酸度）计检定规程

GB/T9724-2007化学试剂pH值测定通则

HJ962-2018土壤pH值的测定电位法

GB5750.4-2006生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标

GB5009.237-2016食品安全国家标准食品pH值的测定

GB/T6682-2008分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

3.1pH值

水溶液中氢离子活度的负对数，表达式为pH=-lgα(H+)，25℃条件下纯水中pH值为7.00，定义为中性。pH值检测基于能斯特方程，电极响应电位与pH值呈线性相关，响应斜率随温度变化，25℃下理论响应斜率为59.16mV/pH。

3.2温