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食堂电源下班断电考核办法

为全面规范公司食堂用电管理，消除电气火灾隐患，落实节能减排政策，确保食堂运营结束后各类非必要用电设备能够及时、彻底关闭，特制定本办法。本办法旨在通过明确责任主体、细化操作流程、建立严格的监督考核机制，实现食堂用电安全化、规范化和精细化管理。

第一章总则

1.1目的与依据

随着公司食堂电气化程度的不断提升，大功率炊事设备日益增多，用电负荷大幅增加。若在下班及非运营时段未能及时切断电源，极易引发电气火灾、造成能源浪费及缩短设备使用寿命。为深入贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，依据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》及公司内部《能源管理办法》等相关规章制度，结合食堂实际运营情况，制定本考核办法。

1.2适用范围

本办法适用于公司所有员工食堂（包括总厂食堂、各分厂及分支机构食堂）的电源管理及考核工作。范围覆盖食堂全体工作人员，包括但不限于食堂经理、厨师长、主厨、帮厨、面点师、洗碗工、保洁员及负责食堂区域巡查的安保人员。

1.3管理原则

食堂下班断电工作遵循“谁使用、谁负责；谁主管、谁监督；定人定岗、责任到人”的原则。实行“班组自查、专人巡查、部门抽查、公司督查”的四级管理机制，确保每一个插座、每一台设备在非运营时段都处于受控状态。

第二章组织机构与职责分工

2.1行政部（或后勤管理中心）职责

行政部