单位食堂食品安全事故应急预案.docx

单位食堂食品安全事故应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防、积极应对单位食堂食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度降低食品安全事故危害，保障单位职工及就餐人员身体健康与生命安全，维护正常的办公秩序和社会稳定，依据相关法律法规及本单位实际情况，制定本预案。

（二）编制依据

《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《食品安全事故流行病学调查工作规范》《餐饮服务食品安全操作规范》《地方人民政府食品安全事故应急预案》等法律法规及规范性文件。

（三）适用范围

本预案适用于本单位食堂在食品采购、储存、加工、供餐