中国防癌健康生活方式指南（2026版）.docxVIP

中国防癌健康生活方式指南（2026版）

一、膳食营养指南

中国抗癌协会2025年流行病学数据显示，约30%~35%的癌症发病与不合理膳食直接相关，调整膳食结构是人群层面可控性最高的一级预防措施。本指南基于近5年中国人群大样本队列研究数据，提出以下核心建议：

（一）能量与体重管理

保持能量摄入与消耗的动态平衡，将体质指数（BMI）维持在18.5~23.9kg/m2的正常范围。中国慢性病前瞻性研究（CKB）对50万中国人群10年随访数据显示，BMI≥28kg/m2的肥胖人群，食管癌、胰腺癌、结直肠癌、乳腺癌（绝经后）、子宫内膜癌的发病风险分别升高35%、46%、29%、26%、51%；体重过轻（BMI18.5kg/m2）会降低机体免疫监控能力，肺癌、胃癌发病风险分别升高18%、14%。建议成年人群每季度测量一次体重，成年人50岁后每年体重波动建议控制在5kg以内，非主动减重情况下半年内体重下降超过原体重的5%，需及时就医排查肿瘤风险。

（二）食物摄入准则

1.全谷物与蔬菜水果：每日保证全谷物及杂豆类摄入占谷物总摄入量的1/3以上，推荐每日摄入全谷物50~150g，包括燕麦、藜麦、糙米、杂豆等。牛津大学2024年对12项中国人群队列研究的荟萃分析显示，每日全谷物摄入量每增加30g，结直肠癌发病风险降低9%。每日摄入新鲜蔬菜300~500g，其中深色蔬菜（深绿色、红色、紫色、橙色蔬菜）占