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酒店员工管理制度

我在酒店行业摸爬滚打快十年，见过不少松散的小店因为没有明确制度把生意做死，也见过连锁大店因为制度太僵化寒了员工的心。其实好的酒店管理制度，从来不是用来捆住员工手脚的条条框框，而是给大家划清楚底线、指明了方向，既让客人住得舒心，也让干实事的员工吃得香、有奔头。接下来我们就把这套结合了十几年实战经验总结出来的酒店员工管理制度梳理清楚，所有内容明明白白放在台面上，对大家都公平。

一、总则

1.1制度制定目的

本制度制定的核心目的有三个：第一是统一酒店服务标准，给入住的客人提供稳定、优质的入住体验，维护酒店的品牌口碑；第二是明确所有员工的权责范围，避免遇事互相推诿，也避免多干不多拿、少干不少拿的不公平现象；第三是保障酒店和员工双方的合法权益，让大家工作有章可循，出事按规则处理，不用藏着掖着闹矛盾。说白了，制度就是把丑话说在前头，把好处摆到明处，谁都不吃亏。

1.2制度适用范围

本制度适用于酒店所有在职员工，不管是一线的前台接待、客房保洁、餐厅服务员，还是后勤的财务、维修、保安、管理人员，只要是在我们酒店拿工资的，都要遵守这套制度，管理层更要带头执行，没有特殊例外。

二、入职管理与日常行为规范

说完最基本的总则，我们先从大家进酒店第一天的要求说起，这是所有工作的基础，把入门的规矩捋清楚，后面干活才能顺顺当当。

2.1入职流程与培训

2.1.1入职手续办理

新员工办理