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酒店客房领班考核试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.客房杯具清洁后需使用______浓度的含氯消毒液浸泡______分钟，沥干后放入保洁柜时需______放置。

2.布草更换标准中，住客房床单、被套需______更换一次，若客人明确要求不更换需在______备注；毛巾类布草需______更换，出现______情况必须立即更换。

3.客房消防“四个能力”指检查消除火灾隐患能力、______、组织人员疏散逃生能力、______。

4.客房迷你吧每日需盘点______次，核对______与______的一致性，差异超过______元需立即上报主管。

5.员工查房时发现客人遗留物品，需在______分钟内登记《遗留物品登记表》，记录物品特征、______、发现位置及______，贵重物品需______保管并上报。

二、单项选择题（每题3分，共30分）

1.某住客房客人反映床单有污渍，要求立即更换。正确的处理流程是（）。

A.通知客房服务员10分钟内更换，无需道歉

B.先检查污渍情况，向客人致歉，5分钟内更换并赠送水果

C.解释“床单每日更换”，要求客人理解

D.记录后告知客人“等服务员忙完处理”

2.客房部夜班领班发现一名服务员在工作间偷吃客人遗留的糕点，正确做法是（）。

A.当场批评，扣除当日绩