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2026年餐饮门店油烟净化季度专项考核方案

一、考核总则

1.1考核目的

为落实《中华人民共和国大气污染防治法》《餐饮油烟污染防治管理办法》及2026年省市生态环境保护专项工作要求，精准管控餐饮门店油烟排放，压实餐饮经营主体油烟治理主体责任，建立“考核-整改-复核-闭环”的全链条监管机制，有效降低餐饮油烟对城市空气质量和居民生活环境的影响，特制定本季度专项考核方案。

1.2适用范围

本方案适用于全市范围内所有持证经营的正餐服务、快餐服务、小吃服务、饮品制售（含现制现售煎炸、烧烤类食品）、单位食堂等产生油烟排放的餐饮经营主体，其中重点管控对象为：位于居民住宅楼内、商住综合楼配套商业层紧邻居民