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《电子式面团拉伸仪校准规范》

试验验证报告

起草单位：蒙城县市场监督检验所、灵璧县市场监督检验所、安徽省恒信检验检测有限公司

报告日期：2026年7月

1试验概述

为制定安徽省地方计量技术规范《电子式面团拉伸仪校准规范》，验证规范拟定校准方法的科学性、操作可行性与结果可靠性，规范起草小组选取省内多家面粉生产企业在用的电子式面团拉伸仪，开展系统性试验验证工作。

本次试验覆盖醒发室温度、揉圆器转速、成型器转速、拉面钩移动速度、拉伸阻力5项核心计量特性，通过多台设备、多次重复测量，对校准方法的重复性、准确性及技术指标的合理性进行全面验证，为规范的制定与报批提供完整试验数据支撑。

2试