吡邻单胞菌肠炎多学科决策模式中国专家共识（2026版）.docx

研究报告

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吡邻单胞菌肠炎多学科决策模式中国专家共识（2026版）

一、概述

1.共识背景

(1)吡邻单胞菌肠炎作为一种常见的食源性传染病，近年来在全球范围内发病率呈上升趋势。根据世界卫生组织（WHO）报告，每年约有2亿人感染食源性病原体，其中约120万人因感染而死亡。在我国，吡邻单胞菌肠炎的发病率也呈现出逐年上升的趋势，尤其在夏季和秋季，由于气温升高、食物保存不当等因素，病例数量明显增加。据统计，我国每年约有数十万例吡邻单胞菌肠炎病例，严重威胁着人民群众的健康。

(2)吡邻单胞菌肠炎的临床表现多样，包括腹泻、腹痛、发热等症状，严重者可出现脱水、电解质紊乱