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温度对牛鸡混合粪厌氧发酵性能的影响及优化研究

一、引言

1.1研究背景

近年来，我国畜牧业发展迅速，畜禽养殖数量和规模不断扩大，在养殖业为人民生活提供丰富肉、蛋、奶的同时，畜禽粪的产量也不断增加和集中，远远超过了自然分解能力，严重地污染环境。据统计，我国每年畜禽粪便产生量约为30亿吨，其中猪粪尿约为15亿吨，家禽粪便约为10亿吨。这些粪便中含有大量的有机物、氮、磷、重金属等物质，如果不进行妥善处理，将对土壤、水源和空气造成严重污染，影响生态环境和人类健康。畜禽粪污的危害不仅体现在水体污染，导致水体富营养化，藻类过度繁殖，水质恶化，甚至引发赤潮等生态灾害；还包括土壤污染，使土壤中的氮、磷等元素过量，导致土壤板结，影响作物生长，我国因畜禽粪便污染导致的土壤退化面积已达2000多万亩；此外，畜禽粪污中的氨气、硫化氢等恶臭气体排放，会严重污染大气环境，对人体健康造成危害，氨气浓度超过一定限值，会对人体呼吸系统造成刺激，引发呼吸道疾病。

畜禽粪厌氧处理不仅减少其对环境的污染，同时还可以获得能源——沼气。沼气是一种清洁可再生能源，可用于发电、供暖、做饭等。沼气化技术具有处理效果好、能源利用率高、减少温室气体排放等优点，我国每年通过沼气化技术处理的畜禽粪便量已超过1亿吨，产生的沼气量相当于节约了约500万吨标准煤。因此厌氧处理畜禽粪对消除环境污染有着重要意义，实现