2025-2030年无硫果脯发展前景与投资风险评估报告_1.docx

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2025-2030年无硫果脯发展前景与投资风险评估报告

第一章绪论

1.1研究背景

1.1.1宏观环境与行业趋势

近年来，全球健康食品市场呈现出显著的增长态势。随着消费者健康意识的觉醒，天然、无添加的食品逐渐成为市场主流。果脯作为传统休闲零食，长期以来面临着二氧化硫残留超标的争议。

传统果脯加工多采用硫熏工艺，以达到护色和防腐的目的。然而，过量摄入二氧化硫对人体呼吸系统和消化系统具有潜在危害。各国食品安全标准日益严格，限制了硫含量上限，推动了无硫技术的发展。

政策层面，中国“健康中国2030”规划纲要明确提出减少食品化学添加剂的使用。国家市场监管总局