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2026—2030年校园食品安全长效规划

一、规划背景与总体目标

（一）规划背景

校园食品安全直接关系广大师生身体健康和生命安全，是公共安全体系的重要组成部分，也是教育事业高质量发展的基础保障。2021—2025年，全国校园食品安全治理取得阶段性成效：截至2025年底，全国中小学、幼儿园食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%，高校食堂覆盖率达98.7%；校园食物中毒事件年均发生率较“十三五”时期下降42.3%，师生食品安全满意度提升至82.6分。但治理短板仍然突出：一是部分农村学校食堂硬件设施老化，全国仍有11.2%的乡镇小学、14.7%的村级幼儿园食堂未达到《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》硬