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2026年营养师试题及答案360

一、填空题（每题2分，共20分）

1._______是人体必需的六大营养素之一，对维持生命活动至关重要。

2.维生素D的主要来源是_______，它有助于钙的吸收。

3.膳食纤维主要存在于_______和全谷物中，有助于促进肠道健康。

4.蛋白质是由_______个氨基酸组成的有机化合物。

5.碳水化合物是人体的主要能量来源，主要分为_______和_______。

6.脂肪的主要功能是_______和_______。

7.维生素C的主要功能是_______和_______。

8.矿物质是人体必需的无机元素，如_______和_______。

9.水是人体最重要的营养素，约占体重的_______。

10.膳食指南建议每天摄入_______份蔬菜和_______份水果。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.高纤维饮食有助于降低患糖尿病的风险。（正确）

2.脂肪是人体唯一的能量来源。（错误）

3.维生素C主要存在于柑橘类水果中。（正确）

4.蛋白质的主要功能是提供能量。（错误）

5.矿物质是人体必需的，但过量摄入也会有害。（正确）

6.水的主要来源是饮用水和饮料。（错误）

7.膳食纤维有助于降低胆固醇水平。（正确）

8.维生素D主要通过食物摄入。（错误）

9.蛋白质和碳水化合物提供相同的热量。（错误）

10.