东盟跨境数字鱼糜制品输华生产企业HALAL认证线上等效—基于马来西亚渔业出口数据实证.pdfVIP

东盟跨境数字鱼糜制品输华生产企业HALAL认证线上等效—基

于马来西亚渔业出口数据实证

摘要随着中国与东盟数字水产与大宗食品供应链合作的

深度推进以及区域全面经济伙伴关系协定下跨境食药与水产品

安全监管互认机制的落地，东南亚特色水产加工品特别是马来

西亚鱼糜制品输华市场规模呈现爆发式增长，然而生产企业在

清真认证线上跨国等效评估过程中的数据异构、信息缺失与比

对阻断问题日益凸显，其微观蛋白质变性程度与凝胶强度数据

库映射异构、加工厂与沿海捕捞船队空间拓扑结构模糊、物联

传感追溯接口断裂及跨国材料审验偏差引发了海关与质量监管

部门的密切关注。本文基于二十世纪九十年代末至二十一世纪

二十年代初马来西亚伊斯兰发展局、农业与粮食安全部及霹雳

州代表性鱼糜制品生产与出口企业线上提交的电子注册台账、

等效评估解析日志、资质审验卷宗、第三方实验室检验报告及

海关线上抽查评估记录，采用自然语言处理技术、结构主题模

型、电子签章密码学特征提取及跨国比较定量分析方法，对东

盟跨境数字鱼糜制品输华生产企业清真认证线上跨国等效评估

信息的演进轨迹、技术成因及审批通过率与通关压缩时限展开

系统实证研究。研究发现，两国监管部门在线上评估中呈现出

由早期通用资质声明错配向高阶肌原纤维蛋白比例与盐溶性蛋

白凝胶特性微观