东盟跨境数字椰子水输华饮料生产许可线上跨国营养安全评估—基于印尼食品与药品监管局台账实证.pdfVIP

东盟跨境数字椰子水输华饮料生产许可线上跨国营养安全评

估—基于印尼食品与药品监管局台账实证

摘要随着中国与东盟数字农业与高价值热带饮料供应链

合作的深度推进以及区域全面经济伙伴关系协定下跨境液体饮

料监管互认机制的落地，东南亚特色液态农产品特别是印度尼

西亚天然椰子水输华市场规模呈现爆发式增长，然而生产企业

在饮料生产许可线上跨国营养安全评估过程中的数据异构、信

息缺失与比对阻断问题日益凸显，其微观电解质与游离糖理化

数据库映射异构、加工厂与椰林采收基地空间拓扑结构模糊、

物联传感追溯接口断裂及跨国材料审验偏差引发了海关与食品

药品监管部门的密切关注。本文基于二十世纪九十年代末至二

十一世纪二十年代初印度尼西亚食品与药品监管局、工业部及

苏拉威西代表性椰子水生产与出口企业线上提交的电子注册台

账、营养安全评估解析日志、资质审验卷宗、第三方实验室检

验报告及海关线上抽查评估记录，采用自然语言处理技术、结

构主题模型、电子签章密码学特征提取及跨国比较定量分析方

法，对东盟跨境数字椰子水输华饮料生产许可线上跨国营养安

全评估信息的演进轨迹、技术成因及审批通过率展开系统实证

研究。研究发现，两国监管部门在线上评估中呈现出由早期通

用资质声明错配向高阶钾钠电解质比例与还原糖微观定量映射

异构、加工厂与椰林采收