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学校食堂餐饮管理办法

第一章总则

第一条为规范学校食堂餐饮管理工作，保障师生饮食安全与营养健康，维护食堂正常运营秩序，切实提升餐饮服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及政策文件要求，结合学校实际情况，制定本办法。

第二条本办法适用于学校校本部及各分校区内所有自营、委托经营的学生食堂、教职工食堂、特色风味窗口及附属餐饮服务网点的管理活动。

第三条学校食堂管理工作坚持“安全第一、公益优先、质量为本、师生满意”的基本原则，严格落实食品安全主体责任，建立全流程闭环管理体系，兼顾不同师生群体的饮食需求，实现社会效益与运