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动物营养工程师考试试卷及答案

填空题（每题1分，共10分）

1.成年猪需要的必需氨基酸有___种。

2.饲料总能减去粪能等于___能。

3.维生素D缺乏会导致动物出现___症。

4.蛋白质的基本组成单位是___。

5.反刍动物瘤胃微生物能合成___族维生素。

6.饲料中粗纤维的主要成分是___。

7.动物体内主要的能量储备物质是___。

8.钙磷比例不当会引起动物___疾病。

9.猪的第一限制性氨基酸通常是___。

10.饲料中的碳水化合物分为无氮浸出物和___。

单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种氨基酸是禽类的第一限制性氨基酸？（）

A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.苏氨酸

2.反刍动物最主要的能量来源是？（）

A.葡萄糖B.挥发性脂肪酸C.脂肪D.蛋白质

3.维生素A缺乏会导致动物？（）

A.夜盲症B.佝偻病C.贫血D.坏血病

4.下列哪种饲料属于蛋白质饲料？（）

A.玉米B.豆粕C.麦麸D.干草

5.动物体中含量最多的矿物质是？（）

A.钙B.磷C.钾D.钠

6.下列哪种物质是抗氧化剂？（）

A.维生素EB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

7.猪的料肉比是指？（）

A.饲料重量与增重的比值B.增重与饲料重量的比值

C.饲料成本与增重的比值D.增重与饲料成本的比值

8.反刍动物瘤胃内的主要微生物不包括？（）

A.细菌B.真菌C.病毒D.原虫

9.下列哪种维生素是