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学校粮油米面集中配送管理办法

第一章总则

第一条为规范学校粮油米面集中配送管理，保障食品质量安全，控制采购成本，维护师生合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及政策要求，结合学校实际，制定本办法。

第二条本办法适用于学校所有校区的食堂、超市、教职工餐厅等校内经营主体所需的大米、小麦粉、食用油、杂粮（小米、玉米、绿豆、红豆等）、面制品（挂面、饺子粉、馒头粉等）品类的集中配送管理工作。

第三条学校粮油米面集中配送遵循“公开透明、安全第一、质优价廉、保障供应”的原则，实行统一招标、统一采购、统一配送、统一结算、统一监