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2026年中医食疗药膳理论试卷

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.中医食疗中“四气”是指：

A.寒、热、温、凉

B.酸、苦、甘、辛

C.升、降、浮、沉

D.阴、阳、表、里

答案A

2.具有发散风寒、温中止呕功效的药食两用之品是：

A.生姜

B.绿豆

C.薏苡仁

D.山药

答案A

3.下列食物中，性偏寒凉的是：

A.羊肉

B.韭菜

C.西瓜

D.生姜

答案C

4.药膳配伍中“相须”是指：

A.两种性能相似的食物同用增强功效

B.一种食物能减轻另一种食物的毒性

C.两种食物合用产生毒副作用

D.一种食物使另一种食物功效降低

答案A

5.中医食疗中“五味”入五脏，其中“甘味”主要入：

A.肝

B.心

C.脾

D.肺

答案C

6.下列食物中，具有滋补肝肾、益精明目作用的是：

A.枸杞子

B.山楂

C.菊花

D.莲子

答案A

7.春季食养应遵循的原则是：

A.养阳护肝，宜辛散升发

B.滋阴润燥，宜清补

C.温补脾肾，宜温热

D.清暑利湿，宜清淡

答案A

8.阴虚体质人群不宜过多食用：

A.银耳

B.百合

C.羊肉

D.鸭肉

答案C

9.具有健脾利湿、止泻功效的药食两用之品是：

A.薏苡仁

B.山楂

C.菊花

D.薄荷

答案A

10.下列药膳中，适用于气血两虚证的是：