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食品安全追溯系统建设预案

第一章绪论3

1.1研究背景3

1.2研究目的与意义3

1.2.1研究目的3

1.2.2研究意义3

第二章食品安全追溯系统概述3

2.1食品安全追溯系统的定义3

2.2食品安全追溯系统的展历程3

2.2.1国际展历程4

2.2.2我国展历程4

2.3食品安全追溯系统的组成4

2.3.1数据采集与录入4

2.3.2数据传输与处理4

2.3.3数据查询与应用4

2.3.4追溯码与应用4

2.3.5系统集成与拓展4

2.3.6法律法规与政策支持5

第三章食品安全追溯系统建设目标与原则5

3.1建设目标5

3.2建设原则5

第四章食品安全追溯系统关键技术研究6

4.1物联网技术6

4.2数据采集与处理技术6

4.3数据存储与管理技