学校食堂从业人员晨午检制度.docx

学校食堂从业人员晨午检制度

一、制度目的

为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《新型冠状病毒肺炎防控方案（第九版）》等法律法规及防控要求，有效防范学校食堂从业人员因带病上岗引发食品安全事件、聚集性疫情，保障全校师生身体健康和校园公共卫生安全，结合本校食堂运行实际，制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于学校食堂所有从业人员，包括食堂管理人员、烹饪厨师、面点师、切配工、打餐服务员、餐具清洗消毒员、仓库保管员、保洁消杀人员、临时务工人员、外包餐饮服务派驻人员以及进入食堂操作区的供应商配送人员，所有人员必须严格遵守本制度要求，无例外豁免人员。

三、晨午检组织管理