工人突发群体性食物中毒演练脚本.docxVIP

工人突发群体性食物中毒演练脚本

一、演练基本信息

项目

内容

演练时间

2024年6月15日12:30-13:40

演练地点

XX市XX产业园XX建筑项目工人生活区食堂及临时医疗点

组织单位

XX建筑工程有限公司安全管理部、XX产业园管委会应急管理局、XX市疾病预防控制中心、XX市第一人民医院急诊部

参演人员

项目工人共28人（扮演中毒人员）、项目安全管理团队12人、公司应急救援小组15人、市疾控中心采样检测人员6人、市第一人民医院急救团队8人、产业园管委会观察员3人，合计72人

演练目的

1.检验项目《群体性食物中毒突发事件应急预案》的可行性和可操作性；2.提高项目、公司、地方职能部门三级联动的应急响应效率，明确各岗位应急处置职责；3.规范中毒报告、现场管控、人员救治、样本采集、原因排查全流程操作；4.提升一线管理人员对食物中毒早期症状的识别能力和工人自我防护意识

演练场景设定

项目工人生活区食堂供应午餐为：清炖排骨、炒青菜、凉拌木耳、番茄鸡蛋汤，部分食用凉拌木耳的工人餐后40分钟陆续出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等症状，初步判定为细菌性（米酵菌酸）群体性食物中毒，涉事就餐人数共72人，截至演练结束模拟发病16人，其中重症2人、轻症14人

二、应急处置组织机构及职责

（一）总指挥

总指挥由项目负责人张XX担任，职责：

1.下达演练启动、终止命令；

2.统筹协调应急处置全