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食品药品笔试题及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将每题唯一正确答案的字母填写在题号后括号内）

1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不属于食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的是？

A.对患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触食品的工作

B.每年对从业人员进行一次健康检查

C.从业人员患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病，不得从事接触食品的工作，但可以继续在食品处理区外围工作

D.将健康检查证明复印件存档至食品销售保质期结束

2.食品标签上必须标示的内容不包括：

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品生产许可证编号

C.成分或者配料表

D.食品生产日期或包装日期，保质期或保存期

3.下列哪种食品类别必须强制要求进行致病性微生物限量检测？

A.包装饮用水

B.罐头食品

C.发酵乳

D.粮谷及其制品

4.药品注册管理办法适用于：

A.所有药品（含中药、天然药物、化学药品、生物制品等）的注册

B.仅化学药品和生物制品的注册

C.仅中药和天然药物的注册

D.进口药品的注册，但不包括国产药品的注