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水稻生育后期耐热性：机理剖析与精准鉴定指标筛选

一、引言

1.1研究背景与意义

水稻作为全球最重要的粮食作物之一，为超过半数的世界人口提供主食。然而，在全球气候变暖的大环境下，极端高温天气出现的频率和强度不断增加，对水稻生产构成了严重威胁。据统计，全球平均气温较100年前已升高1℃，预计到本世纪末，全球平均表面温度将进一步升高1.4-5.8℃。这种气温的显著变化，尤其是短期极端高温现象的频繁出现，给农作物的安全生产带来了极大的挑战。

高温胁迫对水稻的生长发育、产量和品质均产生负面影响。在水稻的整个生育期内，开花期和灌浆期对高温最为敏感。在开花期，若遭遇35℃以上的持续高温，水稻花器官发育不全，花粉发育不良且活力下降，导致颖花不育、结实率下降。如2003年我国南方稻区在水稻抽穗开花期出现极端高温天气，江西省因高温热害造成水稻减产12.2亿kg，湖南省南县部分“两优培九”品种结实率在60%以下，个别农户水稻结实率仅9.5%，单产降至1125kg?hm2，江苏省平均单产减少15%。灌浆期如遇高温，会导致灌浆不良，出现秕粒，籽粒充实度差，严重影响实粒重，进而使产量下降，同时还会降低水稻的品质。国际水稻研究所对20多年的数据统计分析表明，高温季节的夜温每升高1℃，水稻产量可下降10％。

水稻生育后期（开花期和灌浆期）是产量和品质形成的关