学校突发停水食堂供餐保障演练脚本.docxVIP

学校突发停水食堂供餐保障演练脚本

一、演练基本参数

演练时间：202X年X月X日6:10-21:30

演练模拟场景：XX大学全日制在校生28600人，在职教职工2140人，共设3个学生食堂、1个教职工食堂，正常日供餐量为早餐8200份、午餐13800份、晚餐11200份。本次演练模拟：校外市政路段连接我校的直径600mm主供水管网凌晨突发爆裂，导致我校全面停水，市政抢修部门初步判定修复、试压完成需要约22小时，预计当日22:00恢复供水；我校500立方米二次供水总水箱剩余有效储水仅120立方米，仅能满足学生宿舍应急冲厕、洗手及教学楼公共区域应急用水，无法向食堂生产加工区域分配供水，触发我校突发停水供餐保障应急预案。

演练目标：检验我校《突发公共事件后勤保障预案》《停水停电餐饮供应应急预案》的可行性，磨合应急组织机构联动能力，排查应急保障漏洞，提升餐饮保障队伍处置突发停水事件的能力，确保突发情况下全校师生餐饮供应安全、有序、充足。

组织机构及职责：

总指挥：分管后勤工作副校长王XX职责：决定启动、终止应急响应，统筹调配全校应急资源，总指挥演练各项工作

副总指挥：后勤保障处处长、党委宣传部部长、保卫处处长职责：协助总指挥开展工作，督促各工作组落实任务，汇总上报演练进展

1.综合协调组：组长：后勤保障处副处长刘XX组员：后勤处行政人员8名职责：对接市政抢修部门、上级应急管理部