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3.3《 蒸地瓜》 教案海南版劳动实践四年级上册.docx

3.3《 蒸地瓜》 教案海南版劳动实践四年级上册.docx

    第9课《蒸地瓜》教学设计

    课题

    蒸地瓜

    单元

    第3单元

    学科

    劳动技术

    年级

    四年级

    核心素

    养目标

    劳动观念：知晓烹饪基础家务劳动的价值，懂得珍惜劳动收获，愿意亲手制作食物，乐于分享劳动成果，感受劳动带来的幸福感。

    劳动能力：认识海南常见地瓜品种，学会清洗地瓜；掌握蒸地瓜完整操作流程，学会借助筷子判断地瓜生熟，在成人协助下安全使用蒸锅。

    劳动习惯与品质：劳动过程中树立安全操作意识，做事细心，留意锅内水量、防范烫伤；做事有耐心，完整完成清洗、蒸制、焖制全流程。

    劳动精神：勇于尝试烹饪实践，愿意对比不同蒸制方法探究口感差异；懂得分享劳动果实，体会辛勤付出后收获与

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