食品安全快速检测（第二版）课件 模块二项目二任务二 果蔬中其他问题的快速检测.pptx

模块二项目二果蔬的快速检测任务二食品安全快速检测技术

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任务案例：任务引入凌云县某生鲜冷冻食品批发部经营农药残留超过食品安全标准的食品2024年3月6日，广西某检测技术有限公司对位于广西百色市凌云县下甲镇河洲村敢洋屯二级路旁的凌云县某生鲜冷冻食品批发部经营的姜进行监督抽检，2024年4月3日凌云县市场监督管理局收到检验机构的《检验报告》（NO：YP1224030232），该报告显示：抽样食品名称为“姜”，购进日期为2024年2月25日，检验项目为①铅（以Pb计），实测值为0.274mg/kg（标准指标为≤