城中村食品小作坊安全事故应急演练脚本.docxVIP

城中村食品小作坊安全事故应急演练脚本

一、演练基本概况

（一）演练目的

本次演练针对城中村食品小作坊点多面广、条件简陋、安全隐患突出的特点，模拟亚硝酸盐误食引发群体性食物中毒+燃气泄漏爆燃火灾的复合事故场景，检验区、街、村三级应急预案的可行性，磨合多部门联动处置机制，提升基层一线应急响应能力，排查当前城中村安全监管短板，为同类事故处置提供实操参考。

（二）演练基本参数

演练时间：202X年10月12日上午9:00-11:30

演练地点：XX区XX街道XX城中村北片三巷12号（张记豆腐坊及周边区域）

演练类型：实战化综合应急演练

覆盖范围：事故核心区约120㎡，影响区约1200㎡，涉及周边住户21户68人

（三）情景设定

XX城中村为典型外来人口聚集型城中村，全域面积1.2平方公里，登记常住人口1280人，外来流动人口7890人，现有登记在册食品小作坊62家，其中豆制品加工类8家，村内自建道路平均宽度2.1-3.2米，建筑以1980-1999年村民砖木结构自建房为主，耐火等级低，消防基础设施不足，全村仅设室外消火栓12个，62家食品小作坊中，48家存在“生产住宿一体”问题，37家存在原料存放不规范、燃气设施老化隐患。

本次演练事故主体张记豆腐坊，为已备案登记食品小作坊，主要生产加工水豆腐、卤制油豆腐，日产量约120斤，供应周边3家早餐店、2家社区餐馆及村口早市，作坊位于XX城中村北