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茶艺师试卷含答案.doc

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    茶艺师试卷含答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.下列哪种茶属于黑茶？（）

    A.西湖龙井

    B.普洱茶

    C.铁观音

    D.君山银针

    2.茶艺表演中常用的茶具不包括（）

    A.紫砂壶

    B.玻璃杯

    C.咖啡杯

    D.盖碗

    3.茶叶的发酵程度从低到高排序正确的是（）

    A.绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶

    B.白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶

    C.绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶

    D.黄茶、绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶

    4.泡茶水温一般根据茶叶种类而定，泡绿茶适宜的水温是（）

    A.80℃-85℃

    B.90℃-95℃

    C.

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