物业公司食堂人员健康卫生检查制度.docxVIP

物业公司食堂人员健康卫生检查制度

一、总则

第一条为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《城市物业服务规范》等法律法规及行业规范要求，防范物业公司食堂食源性疾病传播，保障全体业主、物业员工及食堂从业人员的身体健康，明确食堂健康卫生检查的责任、流程、标准及处置要求，制定本制度。本制度适用于物业公司自营食堂、合作经营食堂的所有从业人员（含厨师、帮厨、切配员、面点师、洗碗工、保洁员、采购员、仓库管理员、食堂管理人员等所有进入食堂操作区域的工作人员），以及食堂日常经营全流程的健康卫生检查管理。

第二条健康卫生检查坚持“谁管理谁负责、谁检查谁落实、谁违规谁担责”原则，实行分级检查、痕迹留存、闭环整改，所有检查必须做到数据可追溯、责任可明确、整改可验证。

二、从业人员健康资质准入检查

第三条基础资质要求检查

1.所有食堂从业人员必须持有效健康证明方可上岗，健康证明有效期为1年，到期前30天必须完成重新体检并换发新证，过期健康证明一律作废，不得继续上岗。

2.新入职从业人员必须先提交近7天内出具的健康体检合格证明，完成健康资质审核后，方可进入食堂操作区域试用，试用期满合格正式入职后，1年内必须完成属地疾控部门或指定医疗机构的官方健康体检，换发正规健康证明。

3.健康资质准入检查由物业公司行政后勤部门牵头，食堂负责人配合，具体检查标准为：健康证明必须在有效期