高中一年级劳动技术中药材黑三棱辨识与质优饮片加工教学设计.docx

高中一年级劳动技术中药材黑三棱辨识与质优饮片加工教学设计

本教学设计面向高中一年级劳动技术课程，以传统中药材黑三棱（三棱，为黑三棱科植物黑三棱的干燥块茎）为载体，设计两课时连排的劳动实践课。学生在识药、采挖模拟、净选、切制、干燥、炮炙、质量评价的完整劳动链条中，掌握中药材初加工的基本技能，理解中药炮制减毒增效的科学内涵，体会传统医药劳动者的匠心精神，达成劳动观念、劳动能力、劳动习惯与品质、劳动精神四维素养目标。

一、教学背景分析

《普通高中劳动课程标准》将生产劳动列为高中劳动教育的重要内容领域，要求学生参与具有地方特色的传统生产劳动，体验从原料到成品的完整劳动过程。中医药是中华优秀传统文化的瑰